Poffertjes

 Af en toe ´spoelen´ er toch verrassende dingen aan op het eiland.

Gisteren waren we even bij de Pingo Doce in ons dorp en toen zag ik dit staan

Mini panquecas, mini pannekoekjes oftewel poffertjes.

Ze kunnen natuurlijk nooit zo lekker zijn als de poffertjes die ik zelf bak (sprak ze bescheiden :-)) maar ik kon ze toch niet laten liggen.

Ik ben alleen vergeten om boter mee te nemen, als we dat hebben gaan we ze proeven.