woensdag 27 april 2022

Koningsdag

Wij vieren natuurlijk al jaren Koninginnedag en later Koningsdag in het buitenland, dus dat was deze keer niet anders dan anders.
We hebben het zelfs al eens in Lissabon gevierd, maar dit was de eerste keer dat we het op de Azoren vieren.
 Vanmorgen heb ik de live uitzending op mijn laptop gekeken en dat vond ik deze keer extra leuk omdat het in Maastricht was en wij die stad heel goed kennen.
Natuurlijk hoorde er ook iets lekkers bij en alhoewel ze hier tompoucen hebben, werd het toch iets anders omdat de pasteleria in Capelas ze alleen met chocolade op de bovenkant heeft en dat lust ik niet.
Paul bracht daarom iets anders mee
Hoe ze heten weet ik niet, maar ze waren heerlijk.
Terwijl ik tv keek appte ik met Julian die ook keek en af en toe met Jasmine die moest werken.
En zo was het een hele feestelijke ochtend.

maandag 25 april 2022

Zwemseizoen

 Dit weekend is het zwemseizoen begonnen  en zitten er weer redders bij het zwembad.
Wij zijn nog even moed aan het verzamelen :-)

woensdag 20 april 2022

Yves 115

Vorige week gingen we een dagje cachen en toen we in Bretanha waren zagen we daar een van de kunstwerken van Yves.

maandag 18 april 2022

Paasontbijt

 In Belgie hebben we met Pasen bepaalde tradities, zoals paastakken, versiering, bepaalde dingen bij het ontbijt enz.
Ik was van plan om hier een doosje met houten Paasfiguurtjes te kopen en die in een tak te hangen, maar behalve enorme chocolade eieren heb ik hier geen versiering kunnen vinden; de commercie heeft het eiland nog niet gevonden.
Versiering kwam er dus niet en ook voor het ontbijt moesten er andere dingen gevonden worden, maar dat vind ik altijd wel leuk: nieuwe dingen ontdekken.
En dat werd v.l.n.r. : Folar do Bronze, 'croisantjes' en folar de Ovo.
De 'croisantjes' leken op wat vastere melkbroodjes, ze waren lekker en heel zoet.
De Folar de Ovo zag eruit als witbrood en was ook heel lekker, maar veel zoeter dan we gedacht hadden.
Als laatste aten we de Folar do Bronze.
Die zat in een mooie ronde doos en je rook de kaneel er doorheen.
Een beetje het idee van een kaneelrolletje: allemaal laagjes met kaneelsuiker ertussen.
Maar tot onze verbazing proefde je van de kaneel niet veel.
De suiker overheerste, er zaten ook stukjes suiker in en het deed me dan ook aan suikerbrood denken, maar het smaakte heerlijk.
Normaal eten we weinig suiker en na dit ontbijt met veel meer suiker dan we verwacht hadden, had ik dus last van een suikeroverdosis: misselijk en hoofdpijn.
Alle dingen zijn dus op zich erg lekker, maar we eten ze niet meer in combinatie met elkaar en als we iets eten nemen we er maar een klein beetje van :-)
Maar we hebben weer nieuwe traditionele Portugese dingen uitgeprobeerd en dat is leuk.

maandag 11 april 2022

Pão de ló

 Elke maand koop ik het blad van de Continente (vergelijkbaar met de Allerhande) en  probeer ik de recepten te lezen en (voor mij) nieuwe producten ontdekken.
Maar ik bedacht dat ik elke maand toch ook minimaal een recept zou moeten proberen te maken en dan liefst een echt Portugees recept.
Om niet gelijk te gaan rennen voordat ik kan lopen, ben ik met een eenvoudig recept begonnen: Pão de Ló.
Ik heb het eerst zelf vertaald, daarna met Google Translate gecontroleerd en toen aan de slag gegaan.
Toen hij uit de oven kwam zag hij er zo uit.
Niet slecht.
Het gebak moet van binnen vochtig zijn, maar ik vond het toch wel heel erg vochtig.
Daarom heb ik het nog even de oven ingeschoven en toen was het perfect. Het deed een beetje denken aan eierkoeken.
Ik ga het zeker nog eens bakken en dan zet ik de oven wat lager en bak ik het iets langer.
Maar voor nu ben ik heel tevreden met mijn eerste Portugese gerecht.
 



zondag 10 april 2022

Aanpassingen in de keuken

 In de keuken waren een aantal dingen waarvan wij vonden dat het anders (handiger) kon en daarom heeft Paul wat dingen aangepast.
Zo bleken de laden een stuk smaller en ondieper te zijn als de kastjes, maar dat kon niet aangepast worden omdat het standaard maten waren, tot zover een keuken op maat.
De bestekbakken paste niet in de la en zodoende lag alles los en dwars door elkaar in de la.
Dat heeft Paul opgelost door alleen de achterkant van de la weg te halen, nu passen de bakken er wel in en ze kunnen er ook niet uitvallen, dus nu is alles fijn georganiseerd!
In deze la was het proppen met de hand- en theedoeken en de spullen die bij de staafmixer horen.
Daar heeft Paul een nieuwe bodem voor laten zagen en de achterwand er gewoon op gemonteerd.
Er valt niets door de opening, maar we hebben toch net dat stukje extra ruimte dat het allemaal net even makkelijker maakt.
Paul richt altijd de kasten in, maar omdat ik het toch handiger vond om de levensmiddelen aan dezelfde kant van de keuken te hebben en de hand-theedoeken en ovenwanten onder de oven, ligt er nu dus voorraad in. 

En daarom heeft hij hetzelfde gedaan met de la aan de andere kant en daar ligt alles nu ook netjes in zonder geprop.

Maar omdat deze la een stuk hoger was en er zo heel wat ruimte verloren ging, heeft hij er een la ingemaakt, waar de bakspullen nu liggen!
Nu de aanrecht onder het blad geplaatst is en de afvoer van de kraan zoveel mogelijk achter in het kastje zit, konden we uitrekenen hoeveel ruimte er was voor afvalbakjes en die zijn inmiddels besteld.
En omdat we weten hoeveel ruimte er nodig is om die te monteren,kon er alvast een plank worden gemaakt waar de overige spullen op staan.
Als de bakjes komen kunnen de emmers die we nu tijdelijk gebruiken eruit en dan is ook dit kastje helemaal zoals we het willen.
En tot slot was er het kastje boven de wasemkap.
In Belgie  zijn daar kruidenrekjes geïnstalleerd en dat wilde ik hier ook, maar dat kon niet, dus werd het kastje zo opgeleverd.
De kruidenpotjes stonden op de plant, rondom de afvoerbuis en de elektradraad en als ik er een nodig had moest ik op een stoel gaan staan en zoeken waar het ding stond.
Ik heb 32 potjes van Ikea en die zijn nogal groot en Paul heeft dan ook lang moeten nadenken en rekenen hoe hij het kon maken dat er zoveel mogelijk potjes zouden kunnen staan.
Uiteindelijk heeft hij dit gemaakt
Er staan nu 30 potjes, 1 was een reservepotje en dus leeg en zo hoeft er uiteindelijk maar 1 potje ergens anders te staan.
Ik kan bij de onderste twee rijen, als ik iets van de bovenste rij wil hebben moet ik dat aan Paul vragen of op een stoel gaan staan, maar ik weet nu wel in een oogopslag waar wat staat.
En zo is op de afvalbakjes na de hele keuken af en precies zoals wij het handig vinden.

vrijdag 8 april 2022

Het tuinpad

 Begin februari vonden we een tuinbedrijf dat stapstenen kon leveren.
Het zou wel even gaan duren, want ze moesten van het vasteland komen, maar dat vonden we niet erg want het huis was toch nog niet klaar.
De stapstenen waren op het eiland aangekomen als lange stukken en de tuinman heeft ze in drie stukken gezaagd.
In de tussentijd was hij een keer komen kijken hoe de tuin is en hoe we het pad precies wilde hebben, zodat hij wist wat hij allemaal mee moest nemen.
Nu ons huis klaar is hebben de buren het terrein naast ons afgesloten met een poort die ze gemaakt hebben van het hout dat uit onze container kwam :-) dus de tuinman heeft gelijk even kunnen vragen of ze over het terrein heen mochten, wat geen probleem was.
Gisterochtend vroeg kwamen ze met 3 man het terrein op en werd alles over de muur aangegeven (ik was toch wel heel erg blij dat niet alles door het huis heen moest).

Paul had van de week het pad al 'uitgetekend' met stenen die over waren van de bouw
en daarop werden de stapstenen gelegd, zodat ze wisten waar ze de borders moesten ingraven.


Toen de border geplaatst was werd er grint tussen de tegels gelegd en was het pad af en dat ziet er van boven gelijk al een heel stuk beter uit.
De enorme hoop aarde die links tegen de muur lag hebben ze verdeeld over de tuin en hier en daar zijn wat heuveltjes gemaakt zodat er wat hoogte verschil is.
Van boven is dat niet zo heel goed te zien, maar vanuit onze slaapkamer en de logeerkamer wel.

We zijn heel blij met het resultaat en ik vind over het pad lopen bijna net zo leuk als een labyrinth lopen :-)
 
 




donderdag 7 april 2022

De keuken

 Maandag zou dan eindelijk onze eigen keuken geplaatst worden en daarom hadden wij zondagavond de balkontafel binnen gezet, de eettafel uitgeschoven en de kastjes voor een groot deel leeg gemaakt.

De installateurs waren dezelfde als de vorige keer en daar waren we wel heel blij om, want die twee werken ongelofelijk nauwkeurig en netjes.
In no time stond de hele bovenverdieping vol; een georganiseerde chaos.
In plaats van één dag, zijn ze drie dagen bezig geweest, omdat er toch weer bepaalde dingen fout waren en ze dan terug naar het bedrijf moesten om het daar te laten herstellen/veranderen.
Dat is allemaal gelukt en de keuken is nu af op het wandpaneel aan de zijkant na, want volgens Carolina hadden we er maar 3 besteld.
Maar natuurlijk, bij het ontwerpen van de keuken dachten we dat het wel leuk en apart zou zijn als we tegen een stuk beton aan zouden blijven kijken :-)
Gelukkig stond er zwart op wit dat we tussen alle kastjes en het aanrecht panelen zouden krijgen en of dat er 1, 3, 5 of 700 waren stond nergens vermeld.
Dat paneel moet uit Spanje komen, dus dat zal wel weer een paar weken duren, maar gelukkig valt het nauwelijks op en ziet de keuken eruit alsof hij helemaal af is.

Op de kopse kant zit nu een boekenkastje
Nergens zitten meer handgrepen, wat een stuk rustiger oogt
De spoelbak hangt nu onder het aanrecht en we hebben een kraan die niet zo idioot hoog is en spettert, maar uitgetrokken kan worden en kan sproeien.

Het heeft 'even' geduurd, maar we zijn heel tevreden over het resultaat!
 

dinsdag 5 april 2022

Red Rock Crab

 We zijn bezig met het ontdekken wat er zoal in de oceaan rondom het eiland leeft.
Dit is de Red rock crab (Grapsus adscensionis) die ook wel Sally Lightfood crab wordt genoemd.
We zagen deze vanaf het terras aan de haven in Ponta Delgada, waar hij lekker op een rots in de zon zat
en ik hem goed op de foto kon krijgen.
Tot nu toe hebben we deze volwassen exemplaren alleen aan de zuidkant van het eiland gezien, maar ik zwem liever toch niet zonder waterschoenen :-)

maandag 4 april 2022

Ship Ahoy

 Een tijd terug waren we in Lagoa, waar we een wandeling langs het kustpad maakten.
We kwamen over een stukje waar we nog niet eerder geweest waren en daar zagen we dit hele aparte, buitengewoon originele huis in de vorm van een schip.


Ik heb geprobeerd er informatie over te vinden maar dat is niet gelukt.
Wat zou ik graag willen weten wie dat zo heeft laten bouwen en waarom, maar het allerliefste zou ik er eens binnen kijken.