Lockdown dag 285 Oudjaar

 Vandaag is het Oudjaar en dat betekent oliebollen bakken en dat werd een heel dagprogramma :-)

Sinds Jasmine 4 jaar is bakken zij en Paul elk jaar samen oliebollen, maar dit jaar kwam er een streep door die traditie :-(

Maar met de moderne technieken hadden ze er wat op gevonden en gingen ze video bakken :-)

Ik maakte daar een foto van en toen kwam Wim er ook gezellig even bij staan.

Paul maakte oliebollenbeslag en terwijl dat stond te rijzen, maakte hij in de waskamer alles gereed om te kunnen gaan bakken. 

Ik had echt zin in een oliebol bij de koffie en de eerste zag er heerlijk uit

alleen was hij totaal niet gaar en ook de bollen die daarna gebakken werden waren niet gaar te krijgen :-(

Zolang we ons kunnen herinneren bakken ze oliebollen met pakken Koopmans en die lukken altijd prima.

Vorig jaar verkocht AH geen koopman, maar iets van het eigen merk en hadden we ook het probleem van ongare bollen en uiteindelijk hebben we vorig jaar geen enkele oliebol gegeten.

Het beslag en de ongare bollen verdwenen in de groencontainer en nu ging Julian zich ermee bemoeien.

Delhaize had alleen maar pakken van Dr Oetker, maar we waren allang blij dat ze oliebollen mix hadden, dus we hadden meerdere pakken gekocht en Julian begon aan een nieuw pak en volgde de beschrijving tot op de letter.

Helaas hielp dit niet, want ook deze oliebollen waren totaal niet gaar :-( 

De rijstijd voor deze bollen was 25 minuten en dat vond ik nogal kort, maar wie ben ik, het staat in de beschrijving dus je zou denken dat zoiets dan toch goed moet werken.

Nou hier niet want echt rijzen deed het beslag niet en waarschijnlijk werden de bollen daarom niet gaar.

Weer ging alles in de groencontainer en wij hadden het nu helemaal gehad met de pakken.

Ik ben op internet een recept gaan zoeken en Julian had hetzelfde idee.

We hadden ook allebei hetzelfde recept uitgezocht en zo begon Julian aan poging #3...

Dit beslag moest een uur rijzen en ik heb het nu in de oven gezet: lekker warm en nergens ook maar tocht te bekennen.

Terwijl het beslag daar stond te rijzen zijn Paul en Julian appelflappen gaan bakken; die lukten gelijk en waren zó heerlijk!

Hierna was het derde oliebollenbeslag aan de beurt en nu was het prachtig gerezen.

En toen, wonder boven wonder, hadden we tegen half 5 de allereerste gare en lekkere oliebol!

We hebben er een paar gegeten en toen hadden we niet zo heel veel zin meer in erwtensoep, wat vrij zwaar is, en daarom hebben we een paar pizza's de oven ingeschoven.

Na het eten hebben we even journaal gekeken en toen was het tijd voor spelletjes.

Tot even voor twaalf hebben we er een aantal gespeeld en nadat we op tv het aftellen keken hebben we geproost op het nieuwe jaar.

Paul vond dat er nieuwe statiefoto's moesten komen, dus heeft Julian er een aantal gemaakt.

In half een begon de Kultnacht, maar dit jaar waren het schlagers uit de jaren 70 en we vonden het niet om aan te horen.

Paul had gezien dat er op een Nederlandse zender een soort kultnacht kwam met liedjes uit de jaren 60, 70 en 80 en toen zijn we daar naar gaan kijken, dat bleek wel heel leuk te zijn.

Dat was om 3 uur afgelopen en toen zijn Paul en ik naar bed gegaan waar we zo tegen 3.30 in lagen.

Julian is nog 'even' doorgegaan met tv kijken, hij ging om 6.30 naar bed.

Het was een gezellige Oudejaarsavond en een leuk begin van 2021.